生ハム商談の為、お客さんが来社、テイスティング！ へのコメント http://www.gourmet-eat.com/2007/07/post-1733.html イベリコ豚やグルメミート,各国の生ハムやプロシュートなどを求めての海外出張日＆,Bar巡りは食肉業界関係者,インポーターによるグルメトチックなビジネスブログです Tue, 13 Jul 2010 09:53:57 +0900 http://wordpress.org/?v=2.8.5 hourly 1 グルたむです♪ より http://www.gourmet-eat.com/2007/07/post-1733.html/comment-page-1#comment-423 グルたむです♪ Fri, 03 Aug 2007 23:08:43 +0000 http://www.gourmet-eat.com/wp/2007/07/post-1733.html#comment-423 >スペインのバル、家庭などで、これだけ キレイに切り切りされている生ハム台 　先日は塩の情報ありがとうございました！ 　スペインでも人口の割合でバルが一番多い 　というサラマンカにいますが、バルでの 　ハモンのカットはかなり忙しい合間に 　カットしている感じですが、すごく流暢 　なナイフ捌きに感心すること多々です。 　僕のカットは決して上手くないと思う 　のですが、生ハムが高価ですので、慎重 　にやってます。 　 　 >スペインのバル、家庭などで、これだけ
キレイに切り切りされている生ハム台

　先日は塩の情報ありがとうございました！
　スペインでも人口の割合でバルが一番多い
　というサラマンカにいますが、バルでの
　ハモンのカットはかなり忙しい合間に
　カットしている感じですが、すごく流暢
　なナイフ捌きに感心すること多々です。
　僕のカットは決して上手くないと思う
　のですが、生ハムが高価ですので、慎重
　にやってます。
　
　

]]> 祐子 より http://www.gourmet-eat.com/2007/07/post-1733.html/comment-page-1#comment-422 祐子 Fri, 27 Jul 2007 17:32:18 +0000 http://www.gourmet-eat.com/wp/2007/07/post-1733.html#comment-422 いやぁ、またまた美味しそうな商談。。。ごく。。 それにしてもですね、感動的だったのは、 その華麗な切り口です。。 スペインのバル、家庭などで、これだけ キレイに切り切りされている生ハム台に 載ったハムは見たことがありません。。。。 すんばらしい。。。 いやぁ、またまた美味しそうな商談。。。ごく。。
それにしてもですね、感動的だったのは、
その華麗な切り口です。。
スペインのバル、家庭などで、これだけ
キレイに切り切りされている生ハム台に
載ったハムは見たことがありません。。。。
すんばらしい。。。

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