グルメミート海外出張ブログ

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ターキーとアボガドと香味野菜のサラダ

18
4 月
2008
Posted by: gourmet-sachio | Posted in: ■グルメミート, ■グルメミート試食日記

R0012742.jpg
ターキーをローストした次の日の楽しみ。


R0012744.jpg
それはしっとりとしたコクのあるムネ肉を、ピュアなオリーブオイルだけで合わせて食べる。
塩分は、ターキーに付いている少しの塩分だけのほうが、野菜の味もわかっていい。

ターキーは十分に育っている9kg程の本格的！なターキーが美味い。
地鶏にも似たコクと、地鶏がもってない柔らかな歯ごたえは、これだけかも知れない。

ムネは写真のようにうす～く火を入れると、尚のこと、しっとりとしていて美味しい。

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