イベリコ豚・ベジョータのソロミージョ（ヒレ肉）の生ハム。しっとりとした味わいで噛むほどに味わいがでてくる。
イベリコ豚のベジョータでも希少な部位のフィレ肉を使った生ハムの味わいは「鮭とば」に少しだけ似ている。日本酒にも合いそうな味わいがした。
02
8 月
2008
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