グルメミート海外出張ブログ

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イベリコ豚やグルメミート,各国の生ハムやプロシュートなどを求めての海外出張日記は食肉業界関係者,インポーター/輸入業者によるグルメトチックなフォトログ風ビジネスブログです。普段の海外旅行ではあまり訪れない街や村,レストラン,バルBAR, チャルクテリア(生ハムチーズ専門店),食品展示会,生ハム熟成庫,食品工場に訪れ,料理のメニューや食べ方,レシピ,試食,うんちくなど出張別に紹介してます。グルメミートや生ハムの試食日記,「365日24時間,事務所での生ハム熟成」など生ハム骨付き原木の熟成をエントリー中,美味しい物が好きな方♪情報交換しましょう!リンク,トラックバック大歓迎です。
 

日本ではあまり見られない風景

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スペインも暑いばかりではなく、こんなに緑が青々しているところもあった。
目の前はもう街。ちょっと打つと届きそう??というのはウソ。この日も全くダメ。
最後の予備日の半日、息抜き。

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暑いのは暑かったけど風が吹いていて、カラッとしているためにまったく汗が出てこない!
それにしても貸してくれたシングルのスペイン人のシャフトはまるで鉄パイプだった。。。ここのレストランはランチを一般の方も食べに来ていて、洋服が違っていてまるで社交場のようだった。夏は一面枯れた草原が広がるのがスペインだけども、ここは別世界のように青々している。食事も美味しい。

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ガスパッチョにハモンセラーノを入れて食べると美味しい。ハモンセラーノも肉質が良質なものを使っていて好感がもてた。

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こちらはラウンドステーキ。赤身オンリー!ユー。

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こちらはチョリソーを開いてローストしたもの。スペインらしい一品。スペインもフランスもそうだけど、ボリュームあるソーセージが立派なランチになってしまう。

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2 Responses to “日本ではあまり見られない風景”

  1. Mayumi Says:

    確かに日本にはあり得ないコースデスネ〜
    景色も素晴らしい!!
    行った事無いですが、スペイン国内いろんなコースがあるみたいですね〜

  2. gourmet-sachio Says:

    そうなんですね−。僕は初めてでした!
    ところで三四郎さんのところにすごいハモンイベリコベジョータが行きましたよ!
    http://elbogavante346.com/

    このレストラン美味いです!京都の繊細な料理技法と三四郎さんの素材を見る目とスペインの味付けが合体しているようです。

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