しめはイベリコ丼か！

ご覧のどんぶりはイベリコ丼。写真は銅工房の小野崎氏撮影
小型のデジタルカメラで撮ったのに臨場感あふれる画像はさすがに専門家。

カリッと焼かれたイベリコ豚はイベリコ豚バラ肉。

ジンギスカンならぬ、イベリカン？？鍋。。。とは無理があるが、イベリコ丼は実に旨かった！
しかしこれを食べてしまっては宴会は終演になるので食べるタイミングが大切。。。かも。
やはり最後に暖かいウーロン茶を飲みながら食べたいもの。

焼いたのはこれ。この陶板鍋はキッチン柳屋さんが持参してくれたもの。
竹炭は早く火が付いて便利。秋の夜長に風情のあるこのセットで食べたい。

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今回のカサルバ訪問の宿泊は村の綺麗なホテル

フランスでのカサルバの生ハムの評価とハモンセラーノに使ってる豚肉のこだわりとハモンセラーノ・アウマードのこだわり。

アフィノックス社製の次期廉価版とも言うべきハモネロは画期的なもの。

自宅に丸々365日以上、常温で置いていたハモンイベリコ・ベジョータの切りたての味わいとちょっとしたご提案♪

生ハムの国スペイン

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イベリコ豚ベジョータはわたしの知っている豚じゃなかった【イベリコ豚ベジョータ＆生ハムお試しセット送料無料】

ベジョータが入った『イベリコ豚ベジョータ＆生ソーセージのお試しセット』と、生ハムがグルメミートショップから届きました。グルメミートショップさんありがとうございます。

gourmet-sachio Says:
9月 30th, 2009 at 7:40 PM

ゆっぴさま！こちらこそありがとうございました！
http://eigono.info/2009/09/gourmet-world_trial.html
マクロ的な写真を見せて頂き、感謝です。

グルメミート海外出張ブログ