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グルメミート海外出張ブログ
イベリコ豚やグルメミート,各国の生ハムやプロシュートなどを求めての海外出張日&,Bar巡りは食肉業界関係者,インポーターによるグルメトチックなビジネスブログです
イベリコ豚やグルメミート,各国の生ハムやプロシュートなどを求めての海外出張日記は食肉業界関係者,インポーター/輸入業者によるグルメトチックなフォトログ風ビジネスブログです。普段の海外旅行ではあまり訪れない街や村,レストラン,バルBAR, チャルクテリア(生ハムチーズ専門店),食品展示会,生ハム熟成庫,食品工場に訪れ,料理のメニューや食べ方,レシピ,試食,うんちくなど出張別に紹介してます。グルメミートや生ハムの試食日記,「365日24時間,事務所での生ハム熟成」など生ハム骨付き原木の熟成をエントリー中,美味しい物が好きな方♪情報交換しましょう!リンク,トラックバック大歓迎です。
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03. 5 月 2007
W
elcome to gourmet-eat.com
フレーバー
03
5 月
2007
Posted by:
gourmet-sachio
| Posted in:
■メモ帳
作ってみたいものだと思うのはこれ!
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サンセバスティアンの生ハムピンチョス
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アグー豚とバイヨンヌ豚の食べ比べ試食
03
5 月
2007
Posted by:
gourmet-sachio
| Posted in:
■グルメミート試食日記
写真のリブロースはアグー豚。脂が人肌で溶けるような感じだ。
イベリコの脂にも似ている。早速焼いていく。
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生ベーコンのようで、それよりも上質なもの
アマゾンに出店・生ハムドットコム
東京ビジネスサミット出展中
ハモンデトレベレス販売中
試食をしてみたら究極のチャーシューだった。
ハモンデトレベレスをWeb日光の例会で賞味する
ちょっと注目のオーストラリアポークの「皮付きロースバラステーキ」
金箔を生ハムに散らしてみた
ある意味、究極とも言うべき生ハムが出来てしまった。
イベリコ豚を放牧するデエサのドングリの種類と味わい
最近のコメント
アマゾンに出店・生ハムドットコム
に gourmet-sachio より
アマゾンに出店・生ハムドットコム
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に gourmet-sachio より
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ある意味、究極とも言うべき生ハムが出来てしまった。
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