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• 絶品ステーキ！イベリコ豚の肩ロース焼き・キンモクセイ風味・中華風。
• イベリコ豚の叩き肉と青菜の炒め物
• イベリコ豚生ハムのベジョータとブレス産窒息、仔鳩の炒め物を中華で使ったハーモニー
• ベルギービールで有名なベルギービールJapanさんがベルギービールを送ってくれた。
• ご家庭で手軽に出来るローストターキーのカッティング方法
• FOODEX JAPAN 2010で生ハムセミナーを開催しました。
• FOODEX JAPAN 2010・飲食業界ドットコム、プレゼンテーションも開催しました。
• FOODEX JAPAN 2010・グルメミートワールドブースに多数の御来展ありがとうございます！
• ハモンデトレベレスのミニ原木を1ヶ月以上常温で置いたものを試食した驚き。
• イベリコ豚辛味噌焼きを野菜たっぷりの丼にしてみた。

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