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• カサルバのパンセタ・イベリコベジョータを持ち込んだらオムレツに合わせてくれた♪
• ベンハミン・ロメオの現地リオハのバルでしか飲めないハウスワイン「ラ・テルセラ・エスタシオン白」の澱！
• 生ハムが乾きやすい場合に
• チョリソーイベリコベジョータのサルタを美味しくするコツ？
• リオハの白ワイン、エスタシオンはちょっと凝ってます。
• ベンハミンの白ワインとベストマッチの料理とは、何とジビエ！！
• カサルバのパンセタで肉じゃが風煮込み
• カサルバのパンセタを使ったパンを出しているマルティン・ベラサテギの二つ星レストラン
• 大間のマグロの赤身にトリュフのマッチング

最近のコメント

• クラテッロの切る前の処置 に gourmet-sachio より
• クラテッロの切る前の処置 に ちあき より
• 生ハムが全国を飛び回ってようやく一段落・恐るべし生ハム！ に gourmet-sachio より
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