クラテッロのスライス。こうやってみるとプロシュットなどのパルマやサンダニエーレの生ハムと比べると色が濃いのがわかる。 Read the rest of this entry »
ボンレスで11kgクラスの特大のサンダニエーレを試食した。 骨付きだと14kgぐらいになると言う。
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