ギフエロでイベリコ豚のベジョータを解体し、ついでに試食会をした.

Read the rest of this entry »
タグ:
イベリコ,
イベリコ豚,
ギフエロ,
サルシチョン,
スペイン,
チョリソ,
チョリソー,
バラ,
バーベキュー,
ビール,
フィレ,
ベジョータ,
ホットプレート,
ロース,
塩,
肉,
脂,
試食,
赤ワイン,
骨付き
関連する投稿
ラム串をバジルを使ったソースに漬け込んで試食をした。
パン粉を振って表面をパリっと仕上げてみた。
Read the rest of this entry »
タグ:
イタリア,
イタリアン,
オリーブオイル,
ジューシー,
ソース,
チーズ,
ニンニク,
バジル,
バーベキュー,
バーベキュー、ラム串、バジル、マリネ,
パリ,
パルミジャーノチーズ,
マリネ,
ラム,
旨み,
熟成,
肉,
試食,
野外,
風味
関連する投稿