WebNIKOの友人がまた旨いラーメンをアップした。
日光のラーメン屋さん、やぶ定。
こちらのラーメンはそば屋さんのラーメンだが、このそば屋さん、
タレが旨い。多分その技術が生きているラーメンだと思う。
チャーシューがなんとも旨そうな気がする。スープの色もちょうど良い。
09
6月
2007
2007
08
6月
2007
2007
旨そうなラーメンの写真があった。
グルメミートワールドの割と近くにあるラーメン屋サン。
紹介者は僕の仲間である写真館四代目のブログの作者。
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10月
2006
2006
パリのSIAL展示会でイベリコ豚のパンセタが旨かった。
ベジョータだと言う。スペインのブルゴスの生ハムメーカーが作っている。

10ヶ月もの熟成をしているパンセタを試食した。
やはりイベリコ豚のベジョータのバラの脂の旨さは格別だ。しっとりした
食感と口の中に入れたときのとろけるコクと上品な旨みがなんんとも
言えずいい.
にんにくとパプリカをこすり付けて軽く燻してあるらしい。
スペインの三ツ星レストランでも引き合いがあるという。




